原料 ：杭椒8个 、版本嫩肉粉3克 、常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳油50克 、中西汁烩料酒和老抽 ，结合
版本加入半勺盐 、常菜盐1小勺、杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳料酒5克、中西汁烩煸干水分 ，结合烧热后倒油 ，版本下入牛肉丝，热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，嫩肉粉 、转小火 ，翻炒均匀收汁即可 。黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，